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小麦祭り

久しぶりにパンを焼きました。

パン作りの醍醐味は 一次発酵後の捏ねる時の感触と 焼きたて熱々を食べれること。

今回はブルーベリーベーグルとミルクパン(時々チョコ入り)を作りました。

ベーグルには紅茶で煮たプルーンピューレとクリームチーズを添えて

「うーん、おやつも欲しい」と追加にコーヒーシフォンケーキを焼いてしまった。

気づいたら 朝から夕方までキッチンに立っていました(笑)

娘が一言「小麦祭りだね」。

しかし、元々パンより米派の私&娘は小麦祭りに 飽きてしまいその後TKGと味噌汁に走ったのでした。

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