久しぶりにパンを焼きました。
パン作りの醍醐味は 一次発酵後の捏ねる時の感触と 焼きたて熱々を食べれること。
今回はブルーベリーベーグルとミルクパン（時々チョコ入り）を作りました。
ベーグルには紅茶で煮たプルーンピューレとクリームチーズを添えて
「うーん、おやつも欲しい」と追加にコーヒーシフォンケーキを焼いてしまった。
気づいたら 朝から夕方までキッチンに立っていました（笑）
娘が一言「小麦祭りだね」。
しかし、元々パンより米派の私＆娘は小麦祭りに 飽きてしまいその後TKGと味噌汁に走ったのでした。
