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スタッフブログ

まだまだ暑い日が続きますね

暑がりの私には今年の猛暑は応えます・・・

夏といえばやっぱり スイカ

なのでしょうか?

私はフルーツ基本的には大好きなのですが、食べられないフルーツがいくつかあります

食べているうちにお口の中やのどがピリピリ、腫れたような感覚になってしまいます

そう、スイカも そのひとつ。

黄色いスイカ黄色いをいただいたのですが、味はわかりません

でも見ているだけで涼しいー

他には、桃、さくらんぼ、メロン、がかなりひどいです

どうやらこれ、花粉症との関係があるようで

『口腔アレルギー症候群/OAS=oral allergy syndrome』 と最近知りました

花粉のアレルゲンと果物や野菜のアレルゲンの構造がにているので

反応してしまうようです。。花粉症の私、納得!!

花粉症でない方もOASの症状がでる場合があるようなのですが、

花粉症の方は知っていると食べるのを避けたり、

加熱して食すなどと対策ができますよね!!

(このアレルゲンは熱に弱いそうです)

ちなみに、加熱したトマト大好きなので、

私の夏の風物詩は トマトたまごスープ

ということで、夏の暑さを楽しむことにします

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